Esse bolo de banana meus filhos adora. Porém dei umas modificadas na receita original e acho que ficou ainda melhor.
Quando suas bananas estiverem bem maduras e todo mundo fazendo careta pra elas, não jogue no lixo, faça esse bolo.
Como fazer:
Pique as bananas, mais ou menos umas 5 bananas. Em uma outra tijela, coloque 5 colheres de sopa de açúcar, 5 colheres de sopa de farinha de trigo e uma colher de fermento. Eu acrescentei aveia da grossa, umas 3 colheres, coloque umas 80g de fermento e misture com a mão até ficar uma farofinha. Em uma forma untada e esfarinhada , coloque uma camada de banana , se gostar coloque um pouco de canela em pó. Vamos fazer 3 camadas ok?? Depois coloque 8 colheres da farofa, depois das 3 camadas prontas, bate 3 ovos inteiros com 3 colheres de açúcar e um copo de leite, mais ou menos uns 150 ml. Joga por cima, enfia uma faca pelo bolo pro liquido entrar um pouco. Colocar pra assar por mais ou menos meia hora, ou quando estiver moreninho e cheirando.
É de comer rezandooooooooooo!!
Beijos pessoas!!
